Где ресторан теряет деньги?
Находит лишние расходы, неэффективные процессы и ошибки в управлении –
Показывает, что делать, чтобы зарабатывать больше и увеличить прибыль."
Насколько грамотно работают руководители?
Анализирует эффективность и правильность работы руководителей ресторана
Находит ошибки в управлении и предлагает пути их исправления
Какие процессы работают неэффективно?
Выявляет “операционные тромбы” – где бизнес тормозит и буксует
Определяет, какие процессы требуют изменений для повышения эффективности.